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真空低温油炸机食品机械是指把食品原料加工成食品

     真空低温油炸机食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。在经济开放的现代,食品机械的产品慢慢的走向世界,目前已走出国门,出口到欧洲、美洲、非洲、亚洲、澳洲等多个国家。 统计显示,2013年,2013年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2920亿元,同比增长16.80%。

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    2012年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2500亿元左右(按全行业7000个企业计),同比增长13.64%。全员劳动生产率66244元/人,比去年同期的57691元/人增加了8553元/人;企业亏损面由去年的19、5%增加到27、4%。

    我国的食品机械企业数量多,规模小,科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力,能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争,大多数规模小的食品企业只能依靠进口机械设备。据统计,我国食品加工机械企业多达45万家,但是机械化应用并不是普遍,大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术,严重的阻碍了该行业的发展,我国的企业能在国际市场中有一席之位的只有区区几家。

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目前看来,国内市场对真空低温油炸机低端食品机械的需求将真空油炸设备趋于萎缩,传统型的设备整个需求也将真空油炸设备减少。对真空低温油炸机产品的要求逐步变为主要真空油炸设备集中在机械外观、结构设计、扩大应用领域、提高可靠性等方面。因此,国内食品机械企业应转移重心,在稳固中低端市场的同时,进一步向着高端食品机械设备转移,推高我国高端食品机械的整体技术含量和技术水平。 食品机械是目前世界人民在餐饮行业使用真空低温油炸机率最高的产品,这也就预示着食品机械行业在未来的道路上有着永不衰败的市场。作为投资最小,盈利最快的餐饮行业,食品机械的市场前景还是很广阔的。 总而言之,食品机械行业要优化产品结构,即要从中低端水平脱胎,是外部市场对真空低温油炸机我国的食品机械产业的要求,同时也是我国食品机械产业的发展意愿,而我国食品工业从中低端水平向高端水平推进,需要依托生产设备的进步,需要食品机械的发展作支持。

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